Vitaminy rozpustné v tucích
Vitamin A (retinol - název odvozen od slova retina=sítnice)

Struktura vitaminu A je odvozena od beta-karotenu. Zdrojem vitaminu A u býložravých živočichů jsou především rostlinné pigmenty zvané karoteny, čili provitaminy A, které jsou syntetizovány téměř všemi rostlinami. V lidské potravě je nejvíce zastoupen beta-karoten. Karoteny jsou účinné jen v případě, pokud se přemění na alkohol vitaminu A neboli retinol, což je vlastní vitamin A. K této přeměně dochází u člověka pravděpodobně jen v játrech. Vitamin A v lidské stravě pochází z retinolu a karotenů. Karoteny se ovšem ze střeva vstřebávají podstatně hůře než retinol. Celkové využití beta-karotenu je rovno jedné šestině využití retinolu. Zdrojem retinolu jsou pouze potraviny živočišného původu.

Důležitou funkcí vitaminu A je zachování neporušené funkce epitelových tkání. Je-li vitamin A nepřítomen, je normální sekreční epitel nahrazován suchým, keratinizovaným epitelem, který je citlivější k napadení infekčními organismy. Např. u oka je pozdním následkem nedostatku vitaminu A xeroftalmie neboli keratinizace oční tkáně, která může vést až ke slepotě.

Vitamin A má specifickou úlohu ve fysiologických mechanismech vidění. Sítnicový pigment rhodopsin se po dopadu světla štěpí na bílkovinnou složku opsin a na nebílkovinný karotenoid retinal, který se redukcí přeměňuje na vlastní vitamin A neboli retinol. Regenerace rhodopsinu probíhá ve tmě. Při nedostatku vitaminu A je tato regenerace zpomalena.

Dalším projevem nedostatku vitaminu A je šeroslepost (nyktalopie, hemeralopie).

Vitamin A není ovšem důležitý jen pro činnost zrakového analyzátoru, ale účastní se v těle látkové přeměny (metabolismu) mnohem obecnějším způsobem. Experimentální zvířata, která byla krmena stravou bez vitaminu A, netrpěla pouze poruchami vidění a poškozením oka, nýbrž jejich růst nepokračoval normálně. Nejdříve byla postižena kostra a potom měkké tkáně a nakonec došlo k úhynu.

Vitamin A je důležitý pro kolagenové tkáně, mukopolysacharidy, syntézu proteinů, stabilitu buněčných membrán i subcelulárních částic.

Nové poznatky o karotenech prokazují, že nejsou jen provitaminem A, nýbrž plní i další důležitou funkci: vychytávají volné radikály. Volné radikály jsou produkty metabolismu, které se vytvářejí z kyslíku a mají na svém povrchu nepárové elektrony, které stále čekají na to, aby se spojily do páru a tím znovu došlo k elektrickému vyrovnání. Volné radikály tedy vytrhávají buňkám elektrony, čímž je poškozují. Tyto reakce probíhají v tisícinách sekundy a mají bohužel řetězový charakter, takže dochází k poškození velkého množství buněk. Tyto reakce končí až tehdy, pokud volný radikál narazí na částici, která si buď nedá vzít elektrony, nebo alespoň reaguje velmi pomalu. Při metabolismu v lidském těle vznikají volné radikály jen v malém množství, se kterým se tělo dokáže vyrovnat. Ovšem ohromné množství těchto radikálů přichází z vnějšího prostředí. Přijímáme je potravou i vzduchem. Jediným potáhnutím cigarety člověk přijme miliardu volných radikálů. Volné radikály se rovněž tvoří účinkem UV záření, výfukových plynů, nitrosaminů, halogenovaných uhlovodíků (jako pohonný prostředek ve sprejích, v čistících prostředcích), léků (hormonální antikoncepce, antiepileptika), alkoholu.

Přebytek volných radikálů poškozuje buňky imunitního systému, čímž se vysvětluje vyšší výskyt zhoubných nádorů a různých imunitních onemocnění jako je např. alergie. Proti volným radikálům jsou účinné tzv. antioxidanty, mezi něž patří beta-karoten, vitamin C a E.

Zdroje provitaminu A (karotenu): veškerá barevná (zejména žlutá, oranžová a červená) zelenina a plody (např. sladké brambory neboli batáty, mrkev, tykev, papaje, rajčata, meruňky, broskve) a listová zelenina,z obilovin kukuřice.

Zdroje retinolu: pouze potraviny živočišného původu: játra, mléko, máslo, vejce, v menší míře též maso a některé ryby (např. úhoř, méně makrela).

Denní potřeba vitaminu A pro člověka - velmi těžká otázka, která patří do rukou velmi zkušeného lékaře. Na tomto místě důrazně varuji před samoléčitelstvím vitaminem A, protože každý organismus (každý člověk je jiný) potřebuje vitaminu A právě tolik, kolik ho potřebuje. Předávkování nebo poddávkování způsobuje problémy. Beta-karoten se nepovažuje za toxický. Při nadměrném příjmu beta-karotenu dochází jen k ukládání žlutého pigmentu do kůže, který po snížení přívodu beta-karotenu opět mizí. Pokud dojde k tzv. předávkování požitím nadměrného množství vitaminu A (retinolu) ve formě koncentrátu, než daný člověk potřebuje, vzniká hypervitaminóza A, která se projevuje nevolností, zvracením, poruchami vidění, bolestivostí kloubů, vypadáváním vlasů, ospalostí, změnami kostí.

V současné době se uvádí jako hodnota vitaminu A v potravinách váhový ekvivalent retinolu. Jeden retinolový ekvivalent se rovná 1 mikrogramu retinolu nebo 6 mikogramům beta-karotenu nebo 12 mikorogramům ostatních karotenoidových provitaminů. Minimální denní množství vitaminu A potřebné k tomu, aby dospělí jedinci měli trvale přiměřenou koncentraci vitaminu A v krvi a aby se zabránilo všem příznakům karence, je v ČR 800 mikrogramů retinolu. Údaje z USA ze 70. let hovoří o čísle 500 - 600 mikrogramů retinolu. Na těchto rozdílech je zcela patrné, jak se poznatky o vitaminu A neustále vyvíjejí a jak vědci mají různé názory. Další problém spočívá v obsahu vitaminu A v potravinách, který může vykazovat značné rozdíly. Např. vepřová játra - záleží na tom, čím bylo prase krmeno. Knižní údaje uvádějí ve 100 gramech jater obsah 39 000 mikrogramů retinolu. A další problém spočívá ve vstřebávání střevní sliznicí a v přeměně provitaminu A na retinol při onemocnění jater. A dále je třeba k udržení hladiny vitaminu A v krvi zinek, který mobilizuje vitamin A z jater. Takže při nedostatku zinku může dojít k nedostatku vitaminu A. Beta-karoten i další karotenoidy jsou nedostatečně vstřebávány u osob s dietou chudou na tuky. Nejen vitamin A, ale i ostatní vitaminy rozpustné v tucích se špatně resorbují v nepřítomnosti žluči. Z tohoto důvodu může jakákoliv porucha v resorpci tuků způsobit nedostatek vitaminů rozpustných v tucích. Vstřebávání vitaminu A rovněž blokují střevní onemocnění, jako např. úplavice nebo celiakie (alergie na lepek v mouce). V léčbě se vitamin A či spíše jeho deriváty (retinoidy) používají např. na akné, psoriasis, úspěšné byly i u rakoviny prsu apod. (vitamin A je totiž nezbytný pro správnou diferenciaci buněk). Léčba patří do rukou lékaře.

Vitamin D

Ve skutečnosti se jedná o skupiny látek a jsou to všechno steroly. Nejdůležitější jsou dva vitaminy D: D2 neboli ergosterol, který se aktivací ultrafialovým zářením mění na ergokalciferol a D3 neboli 7-dehydrocholesterol, který se aktivací ultrafialovým zářením mění na cholekalciferol. Struktura vitaminu D3 je stejná jako vitaminu D2, až na postranní cholesterolový řetězec. Vitamin D3 se může tvořit v těle, takže technicky vzato není vitaminem, protože nemusí být dodáván potravou. Po ozáření ultrafialovým zářením je vitamin D transportován do různých tělesných orgánů, kde se budˇvyužije, anebo je skladován v játrech. Jediným výtečným zdrojem vitaminu D je rybí olej. Normálně nemusí být vitamin D dodáván potravou, ovšem zvýšená potřeba vitaminu D v těhotenství a při růstu dětí vyžaduje dodávání potravou.

Hlavním účinkem vitaminu D je zvyšování resorpce vápníku a fosforu ze střeva a má také přímý vliv na kalcifikační proces, kterým se zpevňují kosti a zuby.

Cholekalciferol ovšem není aktivní formou vitaminu D - metabolicky aktivní formou vitaminu D, která indukuje přenos kalcia přes střevní membránu, je 1,25-dihydroxycholekalciferol. Tento derivát je také zodpovědný za schopnost vitaminu D mobilizovat vápník z kostí. Tato látka se tvoří v ledvině. Dalším aktivním metabolitem vitaminu D je 21,25-dihydroxycholekalciferol, který je rovněž tvořený v ledvině a působí na renální tubulární mechanismy vylučování vápníku a fosforečnanů. Vitamin D je steroidní derivát a vyvolává syntézu proteinů transportujících vápník. Zdá se tedy, že vitamin D má spíše funkci hormonu než vitaminu.

Předpokládá se, že působení vitaminu D na metabolismus vápníku není omezeno jen na některé orgány, ale je spíše obecného charakteru, a dále, že vitamin D řídí přesuny dvojmocných kationtů v řadě tkání a zvláště zasahuje do obratu (distribuce a transportu) těchto kationtů. Vyskytuje se v játrech, v buňkách sliznicie tenkého střeva, v membránách srdečního a kosterního svalu, v proliferujících chondrocytech a v epifysárních ploténkách dlouhých kostí. V homogenátech jater, ledvin a tenkého střeva byl zjištěn v mikrosomální frakci.

Ve své aktivní formě není v přírodě vitamin D vhodně distribuován a jediným bohatým zdrojem jsou játra a vnitřnosti ryb a játra živočichů živících se rybami. Voítamin D je rovněž obsažen ve vejcích a másle. Mléko je slabým zdrojem vitaminu D, není-li fortifikováno přídavkem vitaminu D nebo ozářeno ultrafialovým světlem.

Hlavním projevem nedostatku vitaminu D je u dětí rachitis (křivice), projevující se odvápněním kostí, které vede k trvalému poškození, a u dospělých osteomalácie, projevující se měknutím kostí. Dále se může objevit slabost svalů, zvýšená náchylnost k infekcím. Příčina nedostatku vitaminu D spočívá např. v nedostatku slunečního záření, v onemocnění žaludku a střev (nedostatečná resoprce vitaminu D), ve špatné snášenlivosti tuků kvůli onemocnění žlučníku, resp. slinivky břišní. U starších lidí je tvorba vitaminu D snížena, takže potřebují větší exposici slunečního záření, což ale zase způsobuje tvorbu vrásek (ultrafialové záření totiž způsobuje apoptózu fibroblastů) a rakoviny kůže (ultrafialové záření způsobije snížení počtu Langerhansových buněk v kůži). Starší lidé ale na druhé straně mívají větší hladinu cholesterolu, ze kterého se vitamin D tvoří, takže tato otázka je velmi složitá.

Užívání vitaminu D v množství převyšujícím potřebu daného organismu (každý člověk je jiný, takže se dá jen velmi těžko stanovit obecně doporučené množství vitaminu D) nemá význam a dokonce může vést k vážným a někdy fatálním následkům. Množství vitaminu D, které by vyvolalo toxický stav hypervitaminosy, nelze získat z přirozených zdrojů. Riziko předávkování je jenom při nesprávném užívání farmaceutických vitaminových přípravků.

Léčba vitaminem D patří do rukou lékaře. Vitamin D například zabraňuje osteoporóze, která má např. u žen po klimaktériu vliv na častější zlomeniny kostí (především krčku stehenní kosti).

Vitamin E

Jedná se o tokoferoly a tokotrienoly. Největší účinek má alfa-tokoferol, ostatní látky mají minimálně 2x až 10x menší účinnost než alfa-tokoferol.

Nejnápadnější chemickou vlastností vitaminu E jsou jeho antioxidační vlastnosti neboli vychytávání volných radikálů. Volné radikály jsou produkty metabolismu, které se vytvářejí z kyslíku a mají na svém povrchu nepárové elektrony, které stále čekají na to, aby se spojily do páru a tím znovu došlo k elektrickému vyrovnání. Volné radikály tedy vytrhávají buňkám elektrony, čímž je poškozují. Tyto reakce probíhají v tisícinách sekundy a mají bohužel řetězový charakter, takže dochází k poškození velkého množství buněk. Tyto reakce končí až tehdy, pokud volný radikál narazí na částici, která si buď nedá vzít elektrony, nebo alespoň reaguje velmi pomalu. Při metabolismu v lidském těle vznikají volné radikály jen v malém množství, se kterým se tělo dokáže vyrovnat. Ovšem ohromné množství těchto radikálů přichází z vnějšího prostředí. Přijímáme je potravou i vzduchem. Jediným potáhnutím cigarety člověk přijme miliardu volných radikálů. Volné radikály se rovněž tvoří účinkem UV záření, výfukových plynů, nitrosaminů, halogenovaných uhlovodíků (jako pohonný prostředek ve sprejích, v čistících prostředcích), léků (hormonální antikoncepce, antiepileptika), alkoholu. Přebytek volných radikálů poškozuje buňky imunitního systému, čímž se vysvětluje vyšší výskyt zhoubných nádorů a různých imunitních onemocnění jako je např. alergie.

Proti volným radikálům jsou účinné tzv. antioxidanty, mezi něž dále patří beta-karoten a vitamin C.

Hlavními zdroji vitaminu E jsou vejce, libová masa, játra, ryby, ovesná mouka, kukuřičný, sójový a bavlníkový olej a výrobky z těchto olejů, jako ztužené tuky a majonéza, dále syrová paprika, lněná semena a celerová hlíza. Smažením a zmrazováním potravin dochází k výrazným ztrátám vitaminu E. Koncentráty vitaminu E se připravují např. destilací oleje z obilných klíčků, které jsou zvlášť bohaté na vitamin E.

Potřeba vitaminu E je závislá mimo jiné (viz např. antioxidační účinky) na příjmu nenasycených mastných kyselin (např. kyselina linolenová), neboť se od toho odvíjí složení tukové tkáně člověka, a tím i nároky na potřebu vitaminu E. Uvádí se, že na jeden gram nenasycených mastných kyselin je třeba přijmout 0,4 až 0,6 mg alfa-tokoferolu.

Vitamin E se dále podílí na stabilizaci buněčných membrán a zvyšuje odolnost arterií před usazováním kalciových solí, a tím brání vzniku arteriosklerózy. Dále napomáhá procesu hojení.

Projevy avitaminózy se u zdravých lidí neprojevují, protože vitamin E je obsažen v dostatečném množství ve všech základních potravinách a navíc je deponován v tukové tkáni. Ve vzácných případech (jako např. u porušeného vstřebávání tuků, žloutence, onemocnění slinivky břišní či žlučníku) se tedy nedostatek vitaminu E může projevit snížením libida, nedostatečnou pohyblivostí spermií, spontánními potraty či neplodností, dále např. hemolýzou erythrocytů a anemií.

Léčebně se vitamin E využívá např. při léčbě ran, vředů, přidává se do kosmetických přípravků. Vitamin E dále zabraňuje znehodnocení rostlinných olejů, které je třeba uchovávat v nepřítomnosti světla, protože světlo vitamin E rozkládá.

Vitamin K

Jedná se o řadu látek odvozených od methyl-naftochinonu. Nejlépe známou funkcí vitaminu K je katalýza syntéza prothrombinu v játrech i ostatních faktorů srážení krve, závislých na vitaminu K (faktory VII, IX a X). Nedostatek vitamin K se tedy projevu poruchou srážení krve. V této souvislosti je ovšem třeba zdůraznit, že účinek vitaminu K na tuto tvorbu je závislý na schopnosti jaterního parenchymu. Pokročilé poškození jater, jako např. u karcinomu nebo cirhóze, může bát provázeno sníženou srážlivostí krve, kterou nemůže vitamin K zmírnit.

Nedostatek vitaminu K se v potravě nevyskytuje, protože je v potravinách hojně obsažen, a navíc ho produkují střevní bakterie. Nedostatek vitaminu K se může projevit jako následek dlouhodobého podávání perorálních antibiotik, zvláště širokospektrých, která mohou výrazně potlačit střevní bakterie produkující vitamin K. Dále pak, stejně jako u ostatních vitaminů rozpustných v tucích, resorpce vitaminu K ze střeva závisí na přítomnosti žluče. Pro tyto situace byly vyrobeny formy vitaminu K rozpustné ve vodě, které se mohou rezorbovat i bez žluče.

Zdroje vitaminu K v potravě: špenát, kapusta, květák, hrách, obiloviny, kiwi, avokádo, méně kravské mléko. Důležitým terapeutickým uplatněním vitaminu K je jeho použití jako antidota antikoagulancií, jako je např. dikumarol. Megadávky vitaminu A a E působí antagonisticky k účinkům vitaminu K.

Je pravda, že p. Kubiceho nepřivedl k policii p. Jan Ruml, ale jeho náměstek a p. Kubiceho příbuzný, který údajně šacoval cestujícím po příletu na letiště Ruzyň zavazadla, nějaký p. Fenrich, nebo Fendrich? Povídá se, že pan Kubice zajímavé vyšacované věci ovážel svým vozidlem TAXI. Skutečnost neznám a proto ji nemohu potvrdit, ani vyvrátit, ale rád bych věděl více.

Od zítra mají přijet na kontrolu loutky z policejního prezidia. Důvod akce ZEBRA.

Po osmi měsících se moc k lepšímu pro policisty v přímém výkonu nezměnilo. Snad více povinností, odpovědnosti a administrativy, ale finanční ohodnocení v nejnižších třídách je bída. Rozdělování čtvrtletních odměn je více než tragické, "držhubné" pro 3TT je kompenzováno 4TT s odebráním již přiznaného rizikového. Velice mnoho lidí mělo vloni nárok na rehabilitaci, ale tento rok už nikoliv, takže celý slavný služební zákon není tak pozitivní pro lidi ve výkonu jak se zdálo. Sebemenší nedbalostní pochybení je nekompromisně trestáno někdy i nekompetentními lidmi na dočasných postech.

To není možný, já se v týdnu dozvěděl od tiskové mluvčí MV, že mám o 3000 víc než loni. Akorát neřekla, kam mi to vlastně posílaj.

klídek, asi si jen spletli konta. Místo na tvoje se jim tam připletlo to jejich.

Hmmm jo máš naprostou pravdu je to výsměch všem obyčejným poicajtům. Hmmm ale ono to opravdu lepší nebude naopak počkejte jak si s náma příští rok zametou.

Video k demonstraci bezp. složek-Praha,15.9. 2007.


http://www.youtube.com/watch?v=UGoorc1VylY

Video se povedlo, gratuluji. Teď jenom aby i občanům došlo, že podpořit vás je i v jejich zájmu, pokud do budoucna chtějí mít klidné spaní.

Tady se nikdy nic nezmění a stále zůstanou policisté v nejnížších třídách pouze kusem, který plní jenom nesmyslné nařízení, DBA a čárkové běsnění, kdy v případě sebemenšího pochybení dochází k nemilosrdným trestům. Přímý výkon postihl pouze bič nástupem celého slavného svinského zákona 361

Jedině demonstrace a defenestrace na PP něco změní.

Ta diskuse nemá cenu. Snažím se tu vysvětlit, proč hodně kolegů demonstraci nepodpoří. Já si ani nestěžuji, ani nikomu nezávidím. Jenom popisuji co se dělo, jak to fungovalo, tzn., jaké se dělaly rozdíly mezi Prahou a zbytkem republiky. Proto ta apatie kolegů!!! Nyní jsou spokojeni, všem stejné podmínky. Snad jsi teď konečně pochopil. Končím s Tebou diskusi, protože to nevede k ničemu. Máš svůj názor a jiný Tě nezajímá. Ostatní na těchto stránkách si o bachařích budou myslet, že je to banda trotlů a to by mne mrzelo. Ahoj, snad kolego.

http://www.novinky.cz/domaci/policiste-chteli-proverovat-vesecko u--dostali-pres-prsty_121838_q5lh9.html

Lidé by měli znát svého policistu
Petr Sehnoutka představil i tři okruhy, na které se chce při své práci zaměřit.

"První je důsledné uplatňování otevřeného vztahu k veřejnosti. Druhou je pokračování projektu na modernizaci policejních služeben a třetí je faktická změna systému hodnocení jednotlivce a celku," uvedl Sehnoutka.

Jednou z konkrétních věcí by měl být podle nového šéfa okrskářský princip. "Kvalitní obchůzková služba, spolupráce v rámci okrsků, komunikace se starosty, občany," řekl nový šéf pořádkové policie.

Tak tohle je dobré pro veřejnost, to je pravda - slovo veřejnost je zařazena na prvním místě, druhá věc modernizace služeben - nechápu proč se to dává jako zaměření velitele pořádkové služby, co to má s policejní prací společného? to je přeci úplně mimo mísu policejní práce. Podmínky mají být vytvářeny automaticky a ne si je dávat za hlavní úkoly. A za třetí jaký nový systém hodnocení? Systém hodnocení - alespoň tedy jednotlivce funguje již několik let a i přes skutečnost, že je propracovaný ve svém konečném důsledku nepřináší nic lepšího než bylo obyčejné hodnocení. O novém systému jednotlivce a celku se vypraví s souvislosti se zrušením "čárkového systému" také již několik let a dosud jsem neviděl a ani nezahlédl životaschopnou náhražku, vše jen nějaké kamufláže.
Ty povídačky o obchůzkové služby se skutečně poslouchají velmi dobře, ale každý zasvěcený policista ví, že to je v současné době science fiction, možná tak dobré na nějaké "fary" ve východních či jižních Čechách. Ve větších okresních městech je problém postavit služby a vyřizovat administrativu tak jaká pak obchůzková služba ala první republika či co. Ty doby jsou dávno pryč a při dnešní anonymitě, pohybu obyvatelstva a rozsahu městských aglomerací absolutně scestné. Policie má bojovat proti kriminalitě a zajišťovat veřejný pořádek. To by měli být její hlavní úkoly. To se však nikde nemohu dočíst. Kriminalita vzroste (a také již vzrostla), ale stále se bude vyprávět veřejnosti jak je pro ni policie otevřená. Přebujelá administrativa, nedostatek kvalitních lidí, zbytečně rozsáhlé trestní řízení, činnosti nenáležející policii, to jsou vše bolesti pořádkové policie a ty by jste také měli řešit a ne předkládat jakési pseudopolicejní fantazie, které povedou jen do policejních pekel.

Pan sehnoutka má ze své hlavy možná jen dva "okruhy". Ten třetí, vlastně oznámený jako druhý v pořadí, což je projekt P1000 (pomníků tisíc) je z doporučení Vás, náš pane stále usměvavý ministře, nemýlím-li se! Kdoví, jestli mu i ty ostatní "okruhy" někdo neporadil, aby tento pán měl vůbec nějakou vizi na postu šéfa pořádkové Policie. Nechci ho hned zatracovat, neznám ho, ale zdá se mi už teď, že je to jen kyvadlo Vašich hodin, pane ministře!

Od revoluce se hovoří o policistech na ulici a to byl ještě personální stav v pořádku. V dnešní době přibyly pořádkové službě další činnosti, administrativa je stále větší a policistů stále ubývá. Takže v konečném důsledku je již teď zřejmé, že se jedná jen o další nesplnitelné plány.

Při projevech ministra vnitra, policejního prezidenta nebo p. Sehnoutky se nestačím divit, že se odbourává administrativa a vše se zjednodušuje. Ani jeden z nich neviděl v praxi ETŘ, které zejména závisí na kvalitě počítačového vybavení, které je u PČR žalostné. Při zpracovávání Domácího násilí mi také nepřipadá, že se jedná o zjednodušenou administrativu jak nám to bylo tvrzeno. je vidět, že p. Langer všude dosazuje odborníky.

AHOJ...NEVÍTE JAK TO BUDE SPŘÍSPĚVKEM A ODCHODNÝM???Kolují různé fámy , že to chce Kalousek zdanit atd..... TAK JAK???

Kalouska jednou někdo přetáhne, protože to je největší škodič policie za poslední staletí.

No myslím, že pan Kalousek v příštích volbách skončí hluboko v propadlišti politických dějin. Bude to jen dobře, protože tento člověk policii jako celku opravdu velmi uškodil. Předpokládám, že se nenajde jediný volič z rodin policistů, který by jej volil.

Tak skupiny dopravních nehod prý budou zpracovávat jen havárie se zraněním, újmou třetí osoby a zbytek dne budou vykonávat dohled nad silničním provozem.