Smetánka lékařská
Pampeliška lékařská
Taraxacum offcinale
20011103
Výskyt:
Roste hojně na loukách, mezích, pastvinách a v zahradách jako
obtížný plevel.
Popis:
Vytrvalá bylina z čeledi hvězdnicovitých 5 - 40 cm vysoká, s
přízemní růžicí kracovitých listů a zářivě žlutými květními
úbory na dutých stvolech. Plody jsou bílé ochmýřené nažky.
Rostlina je celá prostoupená mléčnicemi, které při utržení roní
bílou hořkou šťávu. V lidovém názvosloví je známa jako
pampeliška.
Sbíráme:
Sbíráme kořen před rozkvětem rostliny (březen - duben), listy
(květen - září, nať s kořenem (březen - duben).
Účinné látky:
Kořen smetanky je prostoupen mléčnou lepivou tekutinou (latex);
jejími hlavními složkami jsou hořčina taraxacin, dále inulin,
cukry a bílkoviny. Droga je bez
zápachu a má mírně nahořklou chuť.
Použití:
příznivě se projevuje
při zánětech močových cest
a ledvinových kamenech,
zvyšuje tvorbu a vylučování žluči,
při žaludečních poruchách zlepšuje chuť k jídlu,
působí na tvorbu žaludečních kyselin
a příznivě ovlivňuje činnost jater a ledvin.
Kromě užití v léčitelství má smetanka důležité místo v
jídelníčku, neboť se z mladých listů - zvlášť bohatých na
vitamín C - připravuje zdravý jarní salát.
Čaj (nálev):
Pijeme vlažný, 2 šálky denně
při zánětu ledvin,
ledvinových kaméncích,
při onemocnění jater
a sleziny,
při zvýšené kyselosti žaludku,
pálení žáhy,
při horečnatém střevním kataru,
při zácpě
a při nechutenství.
2 lžičky drobně řezaného sušeného kořene na 1/4 l vody. Necháme
přejít varem, 15 minut vyluhovat a přecedíme.
Čaj na pročištění krve:
Odvar: po 4 lžících smetanky (kořen), čekanky (kořen), pýru
(oddenek) a 1 lžíce fenyklu (semeno).
2 lžičky směsi na 1/2 l vody. 15 minut povaříme, necháme stát do
vychladnutí a užíváme 2 šálky denně.
Jarní salát:
mladé listy smetanky nakrájíme nadrobno, přidáme trochu mladé
pokrájené cibule, špetku soli, cukru, trochu octa a oleje, a
dolijeme vodou (zálivku stejnou jako na hlávkový salát –
si můžeme připravit zvlášť).
Pampeliškový salát je výborným prostředkem proti jarní únavě a
na pročištění organizmu.
|