Jitrocel vìt¹í (¹irokolistý)
Plantago major L.
Jitrocel vìt¹í (¹irokolistý)
Plantago major L.
19920714
Lidové názvy:
Beraní jazýèek, celník, jazýèek, my¹í ocas, olovìný jazýèek,
psí jazyk, skorocel, skorocél, ¹pièatý a okrouhlý jitrocel,
volský jazyk, král cest (wegerich).
Výskyt:
Je roz¹íøený v Evropì a v Asii; u nás hojnì na polích, u cest,
na lukách, na ladem le¾ící pùdì a v travnatých pøíkopech. Nìkdy
se také pìstuje.
Popis:
Jitrocel je vytrvalá bylina s krátkým oddenkem. Z rù¾ice
pøízemních listù vyrùstá nìkolik stvolù, zakonèených válcovitým
klasem malých obojakých kvìtù. Kalich je ètyødílný, koruna
ètyøcípá barvy bledì fialové, 4 tyèinky s dlouhými, bílými
nitkami, které z kvìtu vyènívají. Semeník je dvoupouzdrým plodem
je tobolka s osmi semeny. Jitrocel kopinatý má listy kopinaté,
celokrajné, nezøetelnì zoubkované, ponenáhlu zú¾ené v øapík.
Klásek je krátký, pøed rozkvìtem za¹pièatìlý. Jitrocel vìt¹í má
listy vejèité, celokrajné s podélnou nirvaturou. Klásek je
dlouhý a¾ 6 cm.
Sbíraná èást:
List (Folium plantaginis)
Sbíráme:
od èervna do srpna.
Sbìr:
Sbíráme listy døív ne¾ se objeví kvìtní stvoly. Na su¹ení je to
jedna z nejchoulostivìj¹ích rostlin. Su¹í se rychle na slunci ve
vrstvách nejvý¹e do pìti cm nebo pøi umìlé teplotì do 40 ° C.
Snadno se zapaøuje a listy pak tmavnou. Po raní rose a po de¹ti
jitrocel nesklízíme. Vlhké listy, zejména pomaèkané rychle
èernají, co¾ zpùsobuje glykosid aukubin. Droga se musí uchovávat
v suchu a v dobøe uzavøených nádobách. Má být zelená a¾
zelenonahnìdlá. Je témìø bez pachu a má mírnì hoøkou a ponìkud
svíravou chu».
Úèinné látky:
Slizové látky, glykosid aukubin a catapol, hodnì xantofylu,
vitamín C, kyselinu køemièitou, loliolid, tyrosol, fenolové
kyseliny, enzymy invertin a emulsin, uhlohydrát xylin a látky
fytoncidní (rostlinná antibiotika).
Pou¾ití:
Èaj (nálev):
usnadòuje odka¹lávání
a uvolòuje hlen (expektorancia),
upravuje stolici,
u¾ívá se pøi dýchacích nemocech se siným zahlenìním,
pøi chronickém kataru prùdu¹ek,
ka¹li,
èerném ka¹li,
plicním astmatu,
tuberkulóze plic,
pøi poruchách trávení provázeném zácpou,
zahlenìní plic,
zahlenìní ¾aludku,
zahlenìní støev ,
èistí krev,
èistí plíce,
èistí ¾aludek,
pøi zánìtu ledvin
moèového mìchýøe,
pøi hemoroidech,
chrlení krve,
krvavém moèení .
Je nepostradatelný pro lidi, kteøí mají ¹patnou krev,
málo krve,
slabé plíce
ledviny,
bledý vzhled,
kteøí dostávají vyrá¾ky
a li¹eje,
poka¹lávají,
chraptí
a jsou celí pohublí.
Zevnì:
na ¹patnì se hojící rány,
vøedy,
pohmo¾dìniny,
spáleniny,
omrzliny,
bodnutí od vos nebo vèel,
na potírání pøi zánìtech oèí,
mírní bolesti hlavy
pou¾ívá se jako kloktadlo pøi zánìtech a otocích mandlí.
Èaj z mateøídou¹ky a jitrocele:
(Smìs na bronchiální astma)
1 díl mateøídou¹ky,
1 díl jitrocele.
Jednu èajovou l¾ièku smìsi spaøíme ve 0,25 litru vøelé vody a
krátce vyluhujeme, pøidáme citrón. Pijeme 4 - 5x dennì.
S citrónem pomáhá pøi
pøi onemocnìní jater
a moèového mìchýøe,
zánìtu prùdu¹ek,
astmatu
i pøi èerném ka¹li.
Tento èaj úèinkuje i pøi nebezpeèí zápalu plic, tehdy se pije
ka¾dou hodinu po dou¹cích.
Koøen
se ¾výká pøi bolesti zubù.
Obklady:
z rozmaèkaných listù se pou¾ívají na
mokvavé li¹eje,
¹patnì se hojící rány,
tj. pøi bodných i tr¾ných ranách,
pøi bodnutí hmyzem, dnì,
krvácení z hemoroidù,
z nosu (s octem),
z dìlohy (s octem),
pøi pokousání psem nebo hadem,
pøi zhoubných onemocnìních ¾láz (je dobré nejdøíve místo potøít
majoránkovým olejem a potom pøilo¾íme jitrocelové listy a
zavá¾eme ruèníkem),
pøi bércových vøedech (jakkoli dlouho starých),
ztvrdlých uzlinách
a pøi trombóze.
Listy se solí léèí strumu (vole) na krku.
List vlo¾ený do obuvi odstraòuje puchýøe
a opuchliny nohou.
Sirup:
èistí krev od v¹ech neèistot a chorobných látek,
proti ka¹li a nachlazení.
U¾íváme jednu polévkovou l¾íci pøed jídlem, (dìti pouze
èajovou).
Tinktura:
pou¾ívá se jitrocel vìt¹í (¹irokolistý); u¾ívá se 3x dennì 8
kapek pøi
bolestech zubù i prudkých,
neuralgii oblièeje,
noèním pomoèování,
nervových bolestech v oblasti oblièeje,
pøi zánìtu trojklaného nervu,
úniku moèe,
nucení k èastému moèení,
slabosti svìraèù moèového mìchýøe,
bolestech u¹í
a zánìtu støedního ucha (tinktura se míchá s glycerinem pro
pøímé pou¾ití - nalije se do zvukovodu).
Obklady z listù jitrocele:
Èerstvì natrhané listy jitrocele omyjeme a semeleme na masovém
mlýnku nebo váleèkem na nudle je rozválíme na ka¹i a pøilo¾íme
na nemocné místo.
Jitrocelový sirup I:
Asi 400 g jitrocelových listù,
hrst nových smrkových výhonkù
a jednu tøezalku
vlo¾íme do 4l láhve od okurek a zalijeme vodou s 2 l¾ícemi
kyseliny citrónové. Druhý den slijeme pøes plátýnko a pøidáme 3
kg cukru. V¹e svaøíme do zhoustnutí a nalijme do sklenic a
ulo¾íme do chladnièky.
Jitrocelový sirup II:
Ètyøi vrchovaté hrsti listù jitrocele semeleme na masovém
mlýnku. Do ka¹e pøidáme trochu vody, 300 g cukru a 250 g vèelího
medu. Za stálého míchání v¹echno vaøíme na slabém ohni, a¾
vznikne zahu¹tìná tekutina, horkou ji naplníme do sklenic a
ulo¾íme do chladnièky.
Jitrocelový sirup III:
Umyté listy ulo¾íme ve vrstvách s cukrem do sklenice na okurky
a v¹echno øádnì stlaèíme. Hmota se postupnì usazuje. Následující
dny se vrstvy doplòují, a¾ je sklenice plná. Pak ji zavá¾eme
dvoj a¾ trojnásobnì pergamenem nebo celofánem. V zahradì na
chránìném místì vykopeme jámu a sklenice do ní vlo¾íme. Nad
sklenici dáme desku, zatí¾íme kamenem a celé zasypeme zemí.
Deska i kámen mají zùstat viditelné. Za stálé teploty v zemi
zkvasí cukr s listy na sirup. Po tøech mìsících sklenici
vyjmeme, ¹»ávu vylisujeme ovocným lisem (ne pøes hadøík),
pøevaøíme, naplníme do láhví a dobøe uzavøeme.
Jitrocelový sirup IV:
Umyté listy ulo¾íme ve vrstvách s cukrem do sklenice na okurky
a v¹echno øádnì stlaèíme. Hmota se postupnì usazuje. Následující
dny se vrstvy doplòují, a¾ je sklenice plná. Pak ji zavá¾eme
dvoj a¾ trojnásobnì pergamenem nebo celofánem. Sklenici necháme
stát na teplém místì na slunci do doby, kdy se sirup usadí u
dna. i takto získaný sirup dobøe pøevaøíme.
Jitrocelový sirup V:
2 hrsti èerstvých listù jitrocele kopinatého rozmixujeme s 250g
medu a 1 dl vody. Vaøíme na mírném ohni tak dlouho, a¾ se udìlá
hustý sirup. Pou¾ívá se dennì tøikrát 1 l¾íce, nejlépe do
èaje.
Sma¾ený jitrocel:
2 vejce,
2 l¾íce mléka,
3 l¾íce výbìrové mouky,
trochu soli,
¹petka kypøícího prá¹ku,
mouèkový cukr,
skoøice.
Sbíráme jen mladé svì¾í lístky jitrocele. Dobøe je omyjeme,
osu¹íme, obalíme v hladké mouce a namáèíme do tìstíèka. Sma¾íme
na rostlinném tuku, sypeme skoøicovým cukrem. Podáváme jako
teplý mouèník.
|